Идеальный свадебный торт: 10 подсказок, как этого добиться

0
2739
Идеальный свадебный торт: 10 подсказок

От аромата до вида глазури, а также касательно всего, что внутри, мы подобрали для Вас полезные советы, как выбрать свадебный торт.

Шаг 1: Определите свой стиль

Стиль свадебного торта

Свадебный торт должен быть… Забудьте о такой формулировке. Ваш торт должен быть идеальным для Вас. А это значит, что он не обязан быть ни круглым, ни белым – никаких правил. И здорово, что сегодня действительно кондитерская индустрия способна творить чудеса. Если с дизайном свадьбы Вы уже определились, обратите внимание на место празднования, время года, и, конечно же, собственный вкус. Если торжество проходит весной в деревенском стиле (кантри), то замечательно подойдёт торт в полосочку с несколькими розовыми пионами на вершине. Стиль модерн? Тогда, возможно, в точку будет торт, украшенный тоненькими лентами и парой орхидей. Чтобы определиться, не поленитесь просмотреть сотни фотографий свадебных тортов и обязательно сохраните понравившиеся, чтобы после показать мастеру.

Шаг 2: Начинайте с основ

Свадебный торт: основы

Для начала следует выбрать форму. Кроме традиционного круга, есть ещё много достойных вариантов. Достаточно популярны сегодня квадратные торты, при этом можно тем самым подчеркнуть современный стиль свадьбы. Но погодите, это только начало: шестиугольные, овальные, в форме лепестка и даже треугольные!
Далее переходите к выбору глазурирования (покрытия). Масляный крем выглядит гладко и воздушно, остаётся долгое время мягким, весьма удобен при разрезании, имеет приятный цвет и аромат. Помадка – другой популярный вариант. Она раскатывается, перед тем, как накладывается на торт, отлично служит базой для дальнейших декоративных элементов.

Шаг 3: Определите, на чём можно сэкономить, а где лучше не жалеть

Идеальный свадебный торт - секреты

Будьте готовы, что платить придётся порядочную сумму. При этом варьироваться она может от самых незначительных (как Вам кажется) деталей. Конечно, чем сложнее и оригинальнее Вы хотите получить свадебный торт, тем дороже это будет стоить. Мастика (помадка) зачастую обходится дороже масляного крема, но если уж очень хочется видеть на торте чёткие формы, чуть ли не живые цветы (при этом довольно вкусные), то нужно-таки не скупиться. Один из способов экономии – заказать торт Вашей мечты в уменьшенном варианте, такой стоимости, которая вписывается в отведённый бюджет, а после добавить количества пирожными той же расцветки и стиля (некоторые пекари предоставляют такую услугу).

Шаг 4: Ищите своего пекаря

В тот момент, когда Вы определились со стилем будущего торта и знаете, на какую стоимость можно рассчитывать, смело приступайте к поиску пекаря. Ознакомьтесь в обзорами, галереями работ пекарей в Вашем городе. Если Вы обратились в свадебное агентство, то, вероятнее всего, они имеют определённые рекомендации, основанные на личном опыте. И если Вы для себя определили 3-4 кандидатуры, пора назначать встречу и увидеть что-либо своими глазами (желательно примеры работы, но хотя бы и самого мастера). Не забудьте при встрече оговорить дату и время свадьбы, уровень официальности, общий стиль торжества. Обязательно имейте при себе отобранные заранее фото понравившихся тортов, также будет хорошо, если сможете показать предварительные зарисовки декораций праздника.

Шаг 5: Пробуйте!

Вкус свадебного торта

Наибольшим заблуждением является мысль, что свадебный торт должен быть божественно красив, а что касается вкуса – вовсе не обязательно. В корне не верно, Ваш торт – не украшение и не декорации, пусть при всём он остаётся-таки символом. Очень важно, что будет внутри. Не забудьте попробовать все подготовленные мастером образцы, чтобы было, с чем сравнивать. Никакая диета не может послужить оправданием, дело-то чуть ли не первой важности.

1
2
ПОДЕЛИТЬСЯ